العربية
فطور تركي مشترك — 950 ليرة تركية للشخص
يُحسب السعر حسب عدد الأشخاص على الطاولة. يشمل الفطور 30 نوعًا من أصناف الإفطار مع شاي غير محدود.
إضافات الفطور
محلمة (Muhlama)
طبق تركي تقليدي من دقيق الذرة والجبن المذاب والزبدة
₺520
بيض بالبسطَرمة (Pastırmalı Yumurta)
بيض مع شرائح البسطرمة التركية التقليدية
₺570
بيض مع لحم الكافورما (Kavurmalı Yumurta)
بيض مع قطع لحم بقري مطهوة ومحمّرة على الطريقة التركية
₺580
بيض بالسجق (Sucuklu Yumurta)
بيض مع السجق التركي التقليدي المتبّل
₺450
بيض مقلي في المقلاة (Sahanda Yumurta)
بيض مقلي في المقلاة ويُقدّم ساخنًا
₺250
سجق تركي مقلي في المقلاة (Sade Sucuk Tava)
شرائح من السجق التركي التقليدي المطهوة في المقلاة
₺490
عجة (Omlet)
بيض مخفوق مطهو في المقلاة حتى ينضج
₺250
منمن (Menemen)
طبق تركي تقليدي من البيض والطماطم والفلفل الأخضر
₺250
المقبلات الباردة
إزمه حارة (Acılı Ezme)
مقبلات تركية تقليدية من الطماطم والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والتوابل
₺180
أتوم (Atom)
مقبلات تركية تقليدية من اللبن المصفى والفلفل الحار والزبدة
₺180
غريت إزمسي (Girit Ezmesi)
مقبلات تركية تقليدية من الجبن والأعشاب على الطريقة الكريتية
₺180
هايداري (Haydari)
مقبلات تركية تقليدية من اللبن المصفى والثوم والأعشاب وزيت الزيتون
₺180
المقبلات الساخنة
كالاماري مقلي (Kalamar Tava)
حلقات من الحبار مغطاة بطبقة مقرمشة ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون
₺840
كالاماري مشوي (Kalamar Izgara)
حبار طازج مشوي على النار حتى يصبح طريًا ومشويًا بشكل مثالي
₺840
روبيان في طاجن (Güveçte Karides)
روبيان مطهو في الفرن داخل طاجن مع الطماطم والفلفل والثوم والتوابل
₺940
روبيان بالزبدة (Tereyağında Karides)
روبيان مقلي بالزبدة مع الثوم والتوابل
₺940
سمك كافورما (Balık Kavurma)
قطع من السمك مطهوة مع الطماطم والفلفل والبصل والتوابل على الطريقة التركية
₺900
كوكوريتش السمك (Balık Kokoreç)
قطع صغيرة من السمك مطهوة مع الطماطم والفلفل والبصل والتوابل الخاصة على طريقة الكوكوريتش التركية
₺780
بوريك باتشانغا (Paçanga Böreği)
معجنات تركية تقليدية محشوة بالبسطرمة والجبن والطماطم والفلفل الأخضر ومقلية حتى تصبح مقرمشة
₺220
بطاطا مقلية (Patates Kızartması)
شرائح من البطاطا مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
₺220
بورك سيغارا (Sigara Böreği)
معجنات تركية تقليدية محشوة بالجبن الأبيض والأعشاب، ملفوفة على شكل أصابع ومقلية حتى تصبح مقرمشة
₺220
قائمة الأسماك
دنيس (Çupra)
سمك دنيس طازج بلحم أبيض طري ونكهة خفيفة
₺670
قاروص (Levrek)
سمك قاروص طازج بلحم أبيض طري ونكهة خفيفة
₺690
سمك أزرق تركي (Sarıkanat)
سمك أزرق تركي صغير الحجم، يتميز بلحم متماسك ونكهة غنية
₺820
قاروص بحري (Deniz Levreği) — بالكيلوغرام
قاروص بحري طازج، يُحسب سعره حسب الوزن، ويبلغ متوسط وزن السمكة حوالي 1.4 كجم
₺2.100
دنيس بحري (Deniz Çuprası) — بالكيلوغرام
دنيس بحري طازج، يُحسب سعره حسب الوزن، ويبلغ متوسط وزن السمكة حوالي 1.4 كجم
₺1.950
سمك السلطان إبراهيم المخطط (Tekir)
سمك بحري أحمر مخطط، يشبه سمك البربون ويتميز بلحم طري ولذيذ
₺930
سمك الإسقمري الحصاني (İstavrit)
سمك بحري ذو لحم لذيذ، يُعرف باسم الإسقمري الحصاني ويعيش في مياه البحر المتوسط والبحر الأسود
₺540
أنشوجة (Hamsi)
سمك صغير ولذيذ، يُعرف بالأنشوجة التركية ويشتهر بشكل خاص في منطقة البحر الأسود
₺540
سمك الميرلان (Mezgit)
سمك أبيض طري ولذيذ، يتميز بلحم خفيف وسهل الأكل
₺690
أطباق اللحم والدجاج
كفتة مشوية (Köfte)
كرات لحم تركية تقليدية مصنوعة من اللحم المفروم والمتبّل، ومشوية على الفحم
₺680
شيش طاووق (Tavuk Şiş)
قطع دجاج متبلة، مشوية على أسياخ حتى تنضج وتصبح طرية
₺680
دجاج مشوي (Tavuk Izgara)
قطع دجاج متبلة ومشوية حتى تصبح طرية ولذيذة
₺680
تشوبان كافورما (Çoban Kavurma)
قطع من لحم البقر المطهوة مع الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والتوابل على الطريقة التركية
₺950
سجق تركي مشوي (Sucuk Izgara)
سجق تركي تقليدي مشوي حتى يصبح ذهبيًا ولذيذًا
₺760
مشاوي مشكلة (Karışık Izgara)
تشكيلة من المشاوي تشمل الكفتة والدجاج والسجق التركي وشرائح الأنتركوت، تُقدّم مع الخضار الطازجة والبطاطا المقلية
₺1.100
السلطات (للشخص الواحد)
تُضاف تكلفة السلطات إلى الحساب حسب عدد الأشخاص الموجودين على الطاولة
سلطة موسمية (Mevsim Salatası)
سلطة من الخضروات الطازجة والأعشاب الموسمية
₺150
سلطة الراعي (Çoban Salatası
سلطة تركية تقليدية من الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل والبقدونس الطازج
₺150
سلطة غاور داغي (Gavurdağı Salatası)
سلطة تركية تقليدية من الطماطم والفلفل والبصل والبقدونس والجوز، متبلة بزيت الزيتون ودبس الرمان والسماق
₺190
طماطم وبصل (Domates & Soğan)
سلطة بسيطة من الطماطم والبصل الطازج
₺150
سلطة خضار طازجة مقطعة (Söğüş Salata)
طماطم وخيار وبصل طازج مقطع، يُقدّم بدون صلصة
₺150
قائمة الأطفال
سمك مقرمش (Çıtır Balık)
شرائح سمك مغطاة بطبقة مقرمشة ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون
₺640
شوربة السمك (Balık Çorbası)
شوربة تقليدية محضرة من السمك الطازج والخضروات والأعشاب العطرية
₺320
نقانق مع بطاطا مقلية (Sosis & Patates Kızartması)
نقانق مطهوة في المقلاة تُقدّم مع بطاطا مقلية ومقرمشة
₺320
الحلويات
حلاوة طحينية مخبوزة (Fırında Tahin Helvası)
Traditional Turkish tahini halva baked until warm and golden, with a rich, nutty flavor.
₺350
حلاوة السميد مع الآيس كريم (Dondurmalı İrmik Helvası)
حلاوة سميد تركية تقليدية دافئة محشوة بالآيس كريم
₺350
حلوى اليقطين (Kabak Tatlısı)
يقطين مطهو مع السكر، يُقدّم مع الطحينة والجوز
₺350
حلوى السفرجل (Ayva Tatlısı)
سفرجل مطهو ببطء مع شراب السكر حتى يصبح طريًا، يُقدّم مع القشطة والجوز
₺350
المشروبات الباردة
مشروبات غازية معلبة (Kutu Meşrubatlar)
مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية المعلبة
₺150
عيران (Ayran)
مشروب تركي تقليدي مصنوع من الزبادي والماء والملح
₺90
عصير الليمون المنزلي (Ev Yapımı Limonata)
عصير ليمون منزلي محضر من الليمون الطازج
₺210
عصير برتقال طازج معصور (Sıkma Portakal Suyu)
عصير برتقال طازج يُعصر عند الطلب
₺220
مياه غازية سادة (Sade Soda)
مياه معدنية غازية طبيعية سادة
₺90
ماء 0.5 لتر (0.5 L Su)
مياه معبأة بحجم 0.5 لتر
₺50
المشروبات الساخنة
الشاي التركي (Türk Çayı)
شاي أسود تركي تقليدي، يُحضّر بالطريقة التركية ويُقدّم ساخنًا
₺50
القهوة التركية (Türk Kahvesi)
قهوة تركية تقليدية محضرة من حبوب البن المطحونة ناعمًا
₺150
نسكافيه (Nescafé)
قهوة فورية (نسكافيه) تُقدّم سادة أو مع حليب بودرة
₺150
إبريق شاي حراري (Pot Termos Çay)
إبريق حراري من الشاي التركي الطازج والمُحضّر حديثًا
₺520